重慶本地人推薦美食

時間:2020/1/6 8:56:09 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 來到重慶,不吃火鍋,就不算來了重慶,即便是身為重慶本地人,他們也是,對火鍋愛不釋手,一方面是因為地理因素,另一方面,確實是口味,足夠滿足所有人的要求,火鍋也是各式各樣的,有不同的樣式。

重慶,位于西南地區,和四川,成都的火鍋是我國的有名地區之一,除此之外,重慶還有很多的小吃,讓食客們欲罷不能,那么重慶本地人會推薦什么樣的美食呢?其中這樣的美食有什么樣的特色?多人去重慶旅游,一定會去網紅店打卡,但是真正好吃的小吃并不是那些網紅店,而是身為重慶的本地人,他們去吃的美味小吃。

  一、重慶本地人推薦的火鍋

重慶本地人推薦美食

來到重慶,不吃火鍋,就不算來了重慶,即便是身為重慶本地人,他們也是,對火鍋愛不釋手,一方面是因為地理因素,另一方面,確實是口味,足夠滿足所有人的要求,火鍋也是各式各樣的,有不同的樣式,比如說九宮格,魚火鍋,串串火鍋,香味辣味的融合,再輔佐各種材料,香味飄到十里之處,通常重慶本地人一般也會吃火鍋,即便不起眼。

  二、重慶本地人香榭耗兒魚

  魚是好的運動員,魚有各種做法,酸菜魚,紅燒鯉魚,而重慶有一條魚,叫做耗兒魚,吃魚肉會鮮美,口感上帶魚一樣,吃的方法也是和帶魚一樣的,調制精美的醬料,魚和調料進行混合蘸料,入口具有層次感,且這個店鋪也有很多其他的小吃加以輔助,簡直是外地人和重慶人都喜歡的魚,這是重慶本地人推薦的一道名家好菜。

  三、重慶本地人推薦的麻辣豆腐

  豆腐又麻又辣,不咸不淡,而麻辣豆腐似乎代表著重慶的口味,是下飯的神器,而且價格實惠,平常在家的時候也是可以做為家常菜,再加上其他的美食進行搭配,不同的口味在舌尖舞動,簡直也是重慶本地人的家常便飯了。

  四、重慶本地人推薦酸辣粉

  酸辣粉是重慶的代表作,酸辣粉的主要原料是,紅薯豌豆淀粉為主,通過手工制作,不僅q彈爽滑,酸辣口味尤為突出,不用害怕吃酸辣粉,會吃到膩,配上臊子面,你咸淡合適,而且還開胃,身為重慶本地人,午飯一定要來一份酸辣粉,作為獎勵,給忙碌的一天,添點生活色彩,重慶本地人寵愛粉之余也愛吃小面,酸酸辣辣配上豆芽,或者休閑時刻來幾顆花生,可以解一時的口腹之欲,重慶本地人喜歡,吃酸辣粉也不是沒有道理的。

  五、重慶本地人推薦的一條小吃街

  無論是作為重慶的本地人,還是作為外來的游者,重慶的八一路美食街,在解放碑周圍,每天都是人潮洶涌,且其中大部分都是重慶本地人,其中比較典型的是,湯圓兒,里脊肉串,魷魚須,站著吃,蹲著吃,對于重慶本地人都是樂意而為的。

  重慶本地人推薦的美食,都是代表他們日常生活中的一部分,家常便飯,但也是山珍海味,尤其是媽媽的味道,身為重慶本地人,他們是有著非常的自豪感,山好水好,美食也好,美食的流傳,從而也是代表著重慶的發展,所以作為重慶本地人推薦的美食,也一定是他們銘記于心的。

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