怎樣讓餐館生意好起來,四大營銷方案來幫你

時間:2020/8/5 15:32:55 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 餐館營銷要注意設置特色菜品和主打菜,特色菜品和主打菜的設計能夠吸引顧客的眼球,主打菜品定價要低但是要有利潤,如果一味追求低價吸引客戶,即使有客流量,餐館也難以長遠發展,此外主打菜還要注重味道。

如今人們越來越注重飲食了,餐飲業的生意做的也是紅紅火火的,但紅紅火火的生意并不是簡簡單單就能促成的。想讓餐館的生意好起來,不僅要注意味道,也要注意營銷手段。會營銷,懂得如何營銷,如何吸引顧客,餐館的生意才會越來越好。

  一、讓餐館生意好起來設置主打菜和特色萊品

怎樣讓餐館生意好起來,四大營銷方案來幫你

餐館營銷要注意設置特色菜品和主打菜,特色菜品和主打菜的設計能夠吸引顧客的眼球,主打菜品定價要低但是要有利潤,如果一味追求低價吸引客戶,即使有客流量,餐館也難以長遠發展,此外主打菜還要注重味道,餐館還可以把主打菜品打造成進店必點的菜品,使更多人嘗到它,愛上它。餐館還可以設立特色菜,以成本價或低價出售,并在店口設展示牌推薦特色菜或折扣菜吸引路人。

  二、讓餐館生意好起來舉行抽獎活動

  餐館可以舉行抽獎活動,以抽獎優惠來吸引更多的客戶。例如在店里抽取幸運座位,坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費贈品的優惠,再者可以設置幸運客戶,如第6位、第8位,第99位等幸運客戶可以享受折扣優惠或免單優惠,此外還可以在店門口設置抽獎轉盤,設置不同的獎項,以此來吸引顧客。

  三、讓餐館生意好起來網絡宣傳

  在如今這個網絡異常普遍的時代,任何人都離不開網絡,很多人選擇餐廳,也會去網上看測評。那么大家也可以利用網絡手段來宣傳自己的餐館,其方法有很多。如新開的餐廳我們可以發動顧客轉發朋友圈,并報以折扣,這樣不僅可以吸引顧客,還可以擴大餐館的影響力。如今吃播很流行,餐館也可以邀請一些吃播來品嘗菜品,并在網上進行點評和宣傳,這樣可以吸引到吃播的粉絲,也可以擴大餐館的知名度。此外,餐飲店主自己要運作媒體平臺,例如抖音、快手等,可以拍攝一些創意小視頻并上傳,這些都可以提高餐館的知名度。

  四、讓餐館生意好起來辦理會員卡

  餐館可以開辦會員卡,辦理了會員卡并充值錢的客戶,基本不可能吃一次就不來了。所以餐館營銷一定要注意辦理會員卡。那么怎樣客戶才更容易辦理會員卡呢?首先辦理會員卡的時候可以給顧客一定的優惠,如充值500送100。此外,還可以給予會員折扣,如凡本店會員一律享九折優惠。再者會員生日可以享受免單。

  在如今的創業大潮中,很多創業者會選擇開餐館,但開餐館并不一定能一下就成功,那么如何讓餐館的生意好起來呢?小編在上文講解了讓餐館生意好起來的四大營銷方案,簡而言之,就是要設身處地為顧客著想,多給顧客優惠,要注重宣傳,打開知名度,要味道正宗,菜品誘人。希望小編的講解能夠幫助大家的生意更上一層樓。

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