自助餐開店選址常見的幾個坑

時間:2020/3/7 13:46:57 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 開自助餐廳,需要注意到有很多的鋪面都是掌握在二房東手里的,其實二房東也相當于一個招商經理,二房東的能力以及他的眼界怎么樣就會影響到這個地方生意的好壞,也有可能二房東就是想急于租出這個鋪面,好為自己打算。

自助餐店的選址對于店鋪來說是很重要的,如果說選址不好,那么有很大的可能就會影響到以后的營業,如果說自助餐店的選址能夠選得好,那么以后的營業幾乎就不需要太擔心,不過哪怕是像開自助餐廳也存在選址方面的坑,那么自助餐店開店選址常見的幾個坑有哪些呢?

  一、自助餐開店選址坑之盲目

自助餐開店選址常見的幾個坑

比如說一個老板看中了一個新起的商場,覺得這個商場規劃的還不錯,而且周圍的地區看起來也在未來是會發展的不錯的,并且商場所打出的旗號,給了這個老板一個現象,就是覺得進駐的早就能夠選擇一個好的商店鋪位,不過餐廳開到不到兩個月可能他就后悔了,餐廳每天的營業額連租金都不夠,員工呢?每天又閑的不行。

  所以說一個新建的十分優越的場地,各方面都很理想,但是就是生意不好,這也是很多創業者開自助餐廳會跳進去的坑,中了開發商的陷阱,因為開發商為了擴大招生面積,創造業績,犧牲了這個場地原本的功能定位,所以說這個時候他們已經不在乎進駐的商家是否能夠存活了,在為自助餐廳選址的時候,不應該只看招商的信息,而應該注重這個地區的綜合實力。


自助餐開店,千萬不要盲目選址。

  二、自助餐開店選址坑之貪便宜

  有些創業者希望將店面開進辦公區的樓中樓,主要就是看中大樓內部集中的工作人群,不過這個時候要需要注意一下還是有風險的,因為大樓內人群的消費習慣和餐飲配套是否足夠,都對自己的自助餐廳有著很大的影響?更別說周六周日的時候大樓里面幾乎就沒有人,所以說這個時候生意肯定就是不好的。

  想要占據大量的消費群這樣的一個開店觀念是很正常的,不過像是貪便宜這樣的壞習慣,對于開自助餐廳來說也一個很大的坑,畢竟店鋪并不是越便宜越好,而是占據的位置越好,那么以后的營業就會越好,所以說自助餐廳開店選址一定要避免貪便宜這個大坑。

  三、自助餐開店選址坑之過分相信房東

  開自助餐廳,需要注意到有很多的鋪面都是掌握在二房東手里的,其實二房東也相當于一個招商經理,二房東的能力以及他的眼界怎么樣就會影響到這個地方生意的好壞,也有可能二房東就是想急于租出這個鋪面,好為自己打算。

  既然是開自助餐廳的話,選址的時候不能夠意氣用事,也不能夠把感情放在首位,考慮是否租下這個店面的時候,還是要用商業頭腦去理智的思考,這個地方是否有利于自己以后店面的營業,并且這個房東是否值得信任?不要盲目地相信房東,過分的相信也有可能把自己置于一個非常不好的境地,更別說有的時候房東自己還會給你挖坑,所以說自助餐廳選址要避免過分的相信房東這一個坑。

  開自助餐廳選址方面也是有很多的技巧和避諱的,做生意的話,就一定要理智和清醒,而不能夠因為某一方面的原因就過分的去相信別人,或者說想要省錢,所以就租比較便宜的店鋪,這樣的行為是萬萬不可有的,畢竟是為了自己以后的生存,如果開自助餐廳跳進了這些坑里面的話,那么以后就很擔憂了。

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