早餐店選址幾大禁忌

時間:2020/2/1 11:48:42 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 早餐店一般都要選在人流量多的地方,這樣才會有更多人光顧,如果早餐店所在位置人又沒有什么流動人口的話,就會導致店鋪內缺少穩定的客源,所以在選址的時候要在一些人流量比較多的地方。

對于創業者來說想要開好一家早餐店選址是關鍵,所以創業者一定要了解選址的禁忌。早餐投資少收入高操作簡單,本來應該是一個不錯的發展行業,但是有句話叫做“十個早餐九個敗”就證明了做早餐也并沒有想象中的那么容易,尤其是在開店選址就要選好,注意下面幾個禁忌。

  一、早餐店選址禁忌之人流量少的地方

早餐店選址幾大禁忌

早餐店一般都要選在人流量多的地方,這樣才會有更多人光顧,如果早餐店所在位置人又沒有什么流動人口的話,就會導致店鋪內缺少穩定的客源,所以在選址的時候要在一些人流量比較多的地方,比如大型住宅小區內或流量大的交通要道,不要為了省錢而去到一些偏僻的地方,這樣早餐店要想生意興榮是很難的。

  二、早餐店選址禁忌之高速車道旁

  早餐店不適合在高速車道旁開,雖然這里每天的的車流量大,但是它經過的大多還是車,人們很少去停下來光顧店鋪,并且為了保證車流的高速標準,高速公路絕對要求路面干凈安全,高速公路中間一般設有隔離設施,兩邊馬路無法穿越,在這里開早餐店就一點都不現實,而且公路旁邊也較少有商業網點和停車設施。

  三、早餐店選址禁忌之高層樓房

  早餐店一般不要開在高層樓房,在樓上開餐館太麻煩,顧客體驗差,并且廣告效果也差,推廣不出去,盡管有些高層餐館也派服務員在樓下迎接顧客,但往往不如在地下的餐館容易贏得顧客的消費。地下餐館方便快捷,而高層餐館一般只適宜大酒店內的酒家西餐廳,或者是知名度很高的餐館。

  四、早餐店選址禁忌之風口位置

  早餐店位置在選址的時候注意不要在風口位置,人們去到早餐店就想要吃一頓熱熱的早餐,可是到了風口就會影響到客人的進餐體驗,尤其是北方城市,更要注意這一點。

  五、早餐店選址禁忌之有障礙物

  餐飲門前不宜有障礙物,被建筑物擋住店面,影響餐館的能見度,會減弱客源。有的顧客會因為店鋪被擋著而以為就沒有開門,并且早餐店也不能正對著大樹,樹體粗壯樹葉茂盛,空氣不流通,且陰氣太重,一旦遇雷雨天還有使人觸電的危險。

  六、早餐店選址禁忌之位置空曠

  早餐店在選址的時候不要選在空曠的地方,這樣一個店鋪就會讓人感覺非常的冷清。所以不妨選在附近做早點多的地方,雖然這里競爭壓力大,但是它也有一定的好處,創業者可以利用好周邊的客源,吸引潛在客戶。并且人們一般都喜歡到選擇地方多的位置去吃,而很少選擇到只有一兩家的地方,所有不要因為害怕競爭而另辟新路。

  七、早餐店選址之正對馬路

  早餐店不適合正對著馬路,因為馬路上開往的車輛較多,如果正對著尾氣就全都排進去了,影響消費者的食欲。

  以上就是有關早餐店選址的禁忌,選好一個位置可能會為店鋪帶來更多的收益,但選址不得當可能就會導致虧本,所以創業者一定要注意這些問題選擇一些人流量多又合適的位置,這個時候就不要吝嗇投資費用了。

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